Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen? (Seite 1660)

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 14:20

wolke7 schrieb:Wichtig dabei ist, dass er kalt verarbeitet wir und nicht geknetet sondern mehr durch bröseln zusammen gefügt wird.

Um aus meinem Posting zu konkretisieren, da ich das Wort "kneten" verwendet habe: Nicht von Hand kneten, sondern nur mit dem Rührgerät oder notfalls mit einer Gabel - so mache ich das.

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wolke7

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 15:13

Raspelbeere schrieb:nur mit dem Rührgerät oder notfalls mit einer Gabel

Gabel oder "Knethaken" der Küchenmaschine sind gut. Man kann auch die Küchenpalette benutzen. Hauptsache, der Teig bleibt kalt. Und das bleibt er, wenn man möglichst wenig mit der warmen Hand daran arbeitet.

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Jule

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 19:22

Hackbraten mit Gedöns.

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xsaibotx

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 19:32

Jule schrieb:Hackbraten mit Gedöns.

:lv:

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xsaibotx

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 19:32

Hackbraten ist liebe :lv:

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nairobi

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 19:40

Thunfisch, Zwiebelringe, Tsatsiki und Gorgonzola als Füllung in Blätterteig. Im Ofen gebacken. War ein sehr kräftiger Geschmack.

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Rattensohn

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 19:51

Jule schrieb:Hackbraten

Was ist da los?! Oo

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Rattensohn

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 19:51

xsaibotx schrieb:Hackbraten ist liebe :lv:

Hackbraten ist Leben! :lv:

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Jule

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 19:57

Rattensohn schrieb:Was ist da los?! Oo

Was stört dich dieses Mal?

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Rattensohn

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 19:59

Jule schrieb:Was stört dich dieses Mal?

Ich kann es kaum glauben und muss erstmal die Kontrollfrage stellen:
Ist das echtes Fleisch? Oo

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Jule

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 20:00

@Rattensohn
Echtes Muh

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Rattensohn

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 20:00

@Jule
Schlechtes Gewissen deinem Besitzer gegenüber? Oo

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Jule

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 20:00

@Rattensohn
Ich hatte Lust auf Hackbraten. Ich esse ja nicht nur Biomüll Oo

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Rattensohn

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 20:19

Jule schrieb:Ich hatte Lust auf Hackbraten. Ich esse ja nicht nur Biomüll Oo

Ist dein Internet kaputt?
Oder dein Instagram-Account gesperrt?
Da muss doch irgendwo was nicht stimmen..... Ich komme nicht klar darauf! Oo

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Teegarden

Moderator
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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 20:46

Jule schrieb:Hackbraten mit Gedöns.

Wie hast du die Soße dazu gemacht?

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Jule

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 21:06

Rattensohn schrieb:Ich komme nicht klar darauf! Oo

Halt einfach die Schnauze

Teegarden schrieb:Wie hast du die Soße dazu gemacht?

Zwiebeln und getrocknete Steinpilze anbraten, ein EL Tomatenmark dazu, mit Brühe ablöschen, aufkochen lassen, Sahne dazu und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Hab das ganze dann püriert, weil meine Kids keine Steinpilze mögen. Klingt wild, aber es schmeckt köstlich.

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mattastic

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 21:07

Jule schrieb:Hackbraten

🤤

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Raspelbeere

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Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

27.04.2024 um 21:08

wolke7 schrieb:Gabel oder "Knethaken" der Küchenmaschine sind gut. Man kann auch die Küchenpalette benutzen. Hauptsache, der Teig bleibt kalt. Und das bleibt er, wenn man möglichst wenig mit der warmen Hand daran arbeitet.

Zustimmung - mit der Hand gehe ich da nicht dran. Drücke den Teig auch mit einem Löffel in die Form.

Mag gerne Quiche mit Kürbis, mit Tomaten, mit Pilzen... auch ähnlich wie Lorraine aber den Speck weglassen.

Heute gibt's: Penne mit einer Sauce aus grünen Oliven, Tomaten und etwas Tabasco, dazu einen grünen Salat mit Zitrone, Olivenöl, Salz und Zitronenschale (mit dem Zestenreißer abgemacht).

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Rattensohn

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